En nem kyllinge salat til madpakken

_001 _008 _009 _019 _022I får lige lidt billeder fra min og min yngste søns frokost fra i Lørdags, det kunne nemlig lige så vel have været kommet i madkassen.

Jeg lavede en meget hurtig kyllingsalat, som både kan bruges på brødet, til pitabrød, madpandekager og lignende.

Ingredienser: 1 Pakke Tulip pålækker sandwich (stegt klassisk kylling) – 2 spsk. creme fraiche eller græsk yoghurt, ca. 100 g. purløg, lidt salt og citron.

Sådan gør du: Skær pålægget i små stykker, og hak purløg fint, bland det hele sammen og smag til med citron og salt.

Det behøver slet ikke være så svært med den der ” madpakke udfordring” vi alle ser i øjnene hver eneste aften/morgen. Det er så lidt der skal til for at gøre tingene lidt mere sjovt 🙂

Del dette

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *