Når jeg bruger nogle rester fra aftensmaden til madpakken vil jeg forsøge at give ideerne videre, for det er en god måde at afveksle indholdet af madpakkerne på og det sparer på madpakkebudgettet …. Til aften fik vi Bøfruller som afveksling til den klassiske hakkebøf, nye kartofler, salat og en hjemmelavet dressing af græsk yoghurt, […]
Grillpinde køber jeg altid et større lager af her om sommeren hvor de ikke koster det store, prisen stiger som regel betragteligt så snart grill sæsonen er ovre. Vi bruger dem til alverdens ting i forbindelse med madpakker og lignende. Som fx her de ellers “kedelige” levpostejs madder der lige bliver piftet lidt op på […]
Der er gået lidt meget ferie i den herhjemme og det eneste måltid der hver dag foregår hjemme er morgenmaden ofte ender vi andre steder til de andre måltider, som fx i går hvor vi endte på en fiske restaurant efterfulgt af et fodbad med fisk (det var en anderledes oplevelse, men sjovt)… Palmen af […]
Morgenmaden er som man siger det vigtigste måltid på dagen, men ingen af mine 3 børn er gode til det helt store om morgnen de har travlt med så mange andre ting som – at sove lidt mere, at pakke, at lege, at være morgen gnavne, at snakke i telefon og sende sms’er (de store). […]
Trænger børnene til lidt lækkerier i sommerferien eller til børnefødselsdagen så kan jeg anbefale Rice Krispies snack bar/snacks. Det er en favorit herhjemme blandt børnene.. Til ca. 10 bars eller 40 stk snacks skal du bruge følgende: 20 g margarine – 50 g honning – 20 g rørsukker – 3 dl havregryn – 1 dl […]
Kolde eller lune lette aftensmads retter hitter størst hos os her om sommeren. Selvom vi har ferie så er det som om at tiden bare er mindre til det med mad og tiderne er lidt tilfældige på mange dage, så maden skal gerne være hurtigt at lave også .. En af vores favoritter er som […]
Vi var i aftes på stranden hvor vi spiste vores aftensmad, rigtig let og nemt sommermad som også er rigtigt godt som alternativ til rugbrødsmadder i madpakken her i sommervarmen.. Frikadeller, salat og kartoffelsalat + lidt brød… Det er hit at droppe rugbrøddet ind imellem i madpakken, måske især her om sommeren. Hvor rugbrøddet hurtigt […]
Igår var vi til forældre arbejdsdag i børnehaven med efterfølgende fællesbuffet, jeg var i sidste øjeblik i forhold til planlægningen af vores bidrag til buffet’en, så det blev den nemme, hurtige & smagsfulde variant.. Jeg købte bløde sandwich brød,røget laks, tun i vand, cremefraiche, rucola & gulerødder… Blendede laks med cremefraiche – den skal ikke […]
De sunde og sjove overraskelser i madpakken behøver ikke betyde at madpakken tager længere tid at lave. Som her hvor ægget er blevet pink (altid et hit) når du koger æggene drypper du frugtfarve i, der skal ikke så meget til, rød, blå og grøn virker bedst. Om ægget er brunt eller hvidt gør ikke […]
Gnaveboller er et hit både til børnehaven og skolen, det nemt at spise og man kan tage den med sig hvis man lige har travlt med at nå noget i frikvarteret, der er det lidt besværligt med “våde ting” så i sær mine store børn er glade for gnaveboller. Jeg laver mange forskellige varianter men […]