Fra idag er det muligt at få et lille smugkig i min bog, så kig endeligt med via dette link. Bogens forord er udover opskrifterne stort set det eneste tekst i bogen, da jeg har prioriteret en bog der er lige til at gå til, og spækket med gode opskrifter og ideer til madpakkerne. Bogen […]
Forfatter: sunde madpakker
Opskrift på 3 Gode sommersalater
Salaten står frisk og klar i haven, lige til at plukke, rense og spise. Jeg elsker denne årstid, hvor alt det sunde har så meget smag, kraft og flotte farver, at man helt automatisk har lyst til at være mere sund. Idag vil jeg dele 3 hurtige favorit sommersalater med jer. Denne tomat/agurk salat er […]
Sunde Madpakker som bog udkommer 31.07.2017
Endeligt kan jeg løfte sløret for hvad jeg har arbejdet på siden august sidste år. En bog med titlen Sunde madpakker – spækket med 50 gode opskrifter og ligeså mange tips og ideer til andre måder at bruge tingene på. Den udkommer fra forlaget Lindhart og Ringhof 31.07.2017 og kan købes i boghandlere landet over. Bogen […]
Cremet og lækker appelsinsmoothie is
Smoothie is er super nemt at lave, det bliver lidt hen af sorbet. Men mere cremet i konsistens. Når vi har bananer der er ved at overmodnes, så tager jeg skrællen af, skærer dem i skiver og kommer i fryseren. De bruges så til smoothies / (is). Til 2 portioner smoothie is 1,5 frossen bananer […]
Farsbrød med masser af grønt
Jeg er stor fan af farsbrød af flere årsager. Det er nemt at lave Man kan bruge alle slags grøntsager Man kan (hvis det behov er der) snyde ekstra grøntsager i resten af familien Man kan variere den med forskellige krydderier/smage fra gang til gang Resterne er særdeles velegnet som pålæg til madpakken I aftes […]
Broccoli Cheese toppe
Har lige lagt en posefuld af de her Broccoli Cheese toppe i fryseren. Vi fik dem sammen med kylling til aften og imorgen har børnene dem også med i madpakken. De indeholder kun 4 ingredienser og er super nemme at lave. Det skal du bruge til 12-14 stk: 4 æg – 125 gram revet Cheddarost […]
Broccoliboller
De her brød skal i virkelig prøve, smager så fantastisk. Opskriften er nem og lige til at gå til. Dette skal du bruge til ca. 20 boller: 25 gram gær – 6 dl vand – 1 tsk salt – 2 spsk olie – 1 stort broccoli hoved – 11 dl mel (jeg brugte spelt) – sammenpisket æg […]
Omelet-brød til den Sunde Madpakke
Indlægget er sponseret af skolemælk Idag vil jeg dele en skøn opskrift med jer på lækre sprøde mini omelet-brød til madpakken. Du kan bruge alle slags grøntsager og variere mængderne som du syntes. Til Ca. 6 stk skal du bruge: 1 æg 1/2 dl mel 1/2 dl mælk 1 lille stegt kylling bryst (eller andet […]
Vanvittig gode gulerods/solsikke boller
I eftermiddags bagte jeg disse virkelig gode gulerods/solsikke boller. Som er et hit både som morgenbrød og som gnavebrød til formiddag/eftermiddag til alle aldre. Super dejlige at have med i madpakken fx til eftermiddagen. Til ca. 15 boller skal du bruge : 25 gram gær – 25 gram flydende margarine – 4 dl mini mælk […]
Sprøde rugbrøds boller
Kender du dette.. Det er søndag aften, alle butikker har lukket og du konstaterer at du er løbet tør for rugbrød… De her rugbrøds boller redder mig hver gang.. De er lækre bløde, luftige og sprøde.. Ingredienser til ca. 20 stk… 10 gram gær – 5 dl vand – 1,5 tsk salt – 3 spsk olivenolie – 150 […]