I aftes lavede jeg de her snack bananer til madpakkerne i dag, men glemte så alt om dem i morges. De har derfor i stedet udgjort eftermiddags snack. I har måske set den slags før, forskellen er ofte at de fleste bruger kokos hvor jeg bruger havregryn i stedet. De er dyppet i en 70 […]
Frugt
Lever af frugt & Grønt
Her i varmen, kunne vi godt herhjemme komme til at glemme og spise rigtig mad og bare leve af iskoldt frugt og grønt, det går jo desværre ikke i længden så vi forsøger at få lavet mad hver dag, men nemt er det altså ikke 😉 En helt anden ting, er der nogen af jeres […]
Frugt Challenge
Der er altid frugt med i madpakkerne men ofte det samme en del dage i træk. Det bliver lidt kedeligt i længden med æble, æble, æble så de seneste par uger har jeg kørt min egen lille frugt challenge hvor der hver dag var en ny frugt med i madpakken. De 14 frugter der har […]
Jordbær sæson NU
Jeg bliver simpelthen nødtil at dele min begejstring med jer. Den danske jordbær sæson er skudt i gang og vi har allerede 2 gange spist de lækre søde bær herhjemme MED fløde 😉 Jordbær er min ultimative favorit snack og jeg jubler når de danske endeligt titter frem igen. I Norge er de allerede begyndt […]
Banan tricket
Medbring skiveskåret banan i madkassen, og det helt uden at åbne skrællen… Se fremgangsmåden her nedenfor: Børn elsker banan, men hvis man åbner skrællen og skærer den ud i skiver bliver den jo ofte brun nede i madkassen, her får du tricket der betyder du aldrig mere skal bekymre dig om brune bananer… Du skal […]
Klassisk æblekage men sund
Jeg har altså en svaghed for en god gammeldags æblekage, det minder mig om min søde mormor som lavede en himmelsk en af slagsen og altid serverede den når der var gæster i huset. Det var sådan en med masser af sukker og masser af flødeskum, og dem skal der altså også være plads til […]
Sunde snacks: Hurtige Figenkugler
Kalenderen siger 13. November så om ikke længe står den på masser af søde sager, der findes mange alternativer som også er en succes resten af året. Figenkugler er en af dem og de er oplagte til madpakken og som en lille hurtig eftermiddags snack. Samtidigt er dette også en virklig billig snack og godt […]
Klar, parat jul – snack med vindruer
I aften får vi gæster til spisning og lidt julehygge, så jeg ville lige lave lidt snacks til os og det blev til disse skønne druer med hvidchokolade og nødder, de smager så dejligt og er ikke så slemme som så meget andet sukkerholdig juleguf. I får opskriften her til ca. 40 stk: Ingredienser: 40 […]
Palme til morgenbordet…
Der er gået lidt meget ferie i den herhjemme og det eneste måltid der hver dag foregår hjemme er morgenmaden ofte ender vi andre steder til de andre måltider, som fx i går hvor vi endte på en fiske restaurant efterfulgt af et fodbad med fisk (det var en anderledes oplevelse, men sjovt)… Palmen af […]
Hjemmebagt knækbrød til frugtposen
Hjemmebagt knækbrød smager fantastisk godt, det er nemt at lave, billigt og børnene elsker det. Ingredienser til 2 bageplader knækbrød: 1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 3 dl 5-korns blanding (eller andre kerner/korn, brug hvad i har hjemme) 3,5 dl speltmel eller hvedemel 2 tsk. salt 1 tsk. bagepulver 2 dl vand 1,25 dl olie […]