Rugbrødschips er super nemme at lave. De smager godt og samtidigt mindsker vi madspilden. Så dem skal i have opskriften på idag. I kender det sikkert, de sidste par skiver af rugbrødet er ofte lidt tørre og så ender det med vi smider dem ud. Men i stedet er de oplagte til chips eller som […]
Madpakker
Få inspiration, ideer og hundredvis af opskrifter på sundt indhold til madpakkerne. Vi har samlet alle vores opskrifter til madpakken lige her. Der er en opskrift til dig, der har god tid til madkassens indhold og dig, der gerne vil lave en lækker frokost i kort tid.
5 Sunde madpakke ideer – komplette madpakker der er blevet spist
Sunde madpakke ideer til den kommende uge. Alle 5 madpakker i dette indlæg er madpakker min egen søn på 7 år har spist de seneste par uger. Det er denne gang ret klassiske madpakker han har haft med, hvor jeg har grebet hvad der var i køleskab og skuffer, der er aftensmads rester, købte snacks, […]
Min egen madpakke #2 – Tapas frokost til madkassen
Denne dejlige tapas frokost spiste jeg igår. Lækre salater, tapas pølse og et virkelig lækkert fuldkorns fladbrød. Tapas er jo oprindeligt spansk og stammer fra ordet tapar som betyder at dække. I gamle dage dækkede man sit glas med fx et stykke brød eller skinke, for at undgå de små insekter kom i glasset. Som årene […]
Min egen madpakke
Det er oftest børnenes madpakker der er i mit fokus. Jeg har nemlig ikke selv madpakke med, da jeg oftest arbejder hjemmefra. Men selvom det er herhjemme jeg spiser maden, kunne det lige så nemt have været i en madkasse, udgangspunktet er jo lidt det samme. Det skal være sundt og det skal mætte. Tallerkenen […]
Sund madplan til aften & madpakke
Det er efterhånden rigtig lang tid siden jeg sidst har lavet en madplan til jer, så idag er den her.. En lækker, sund madplan, med gode (og hurtige) retter til hele familien. Madplanen er til inspiration, således at i kan plukke de retter ud som jeres familie godt kan lide og som i ved vil […]
En nem madpakke & opskrift på butternut salat
Butternut squash kan købes overalt lige nu, men hvad kan man egentlig bruge den til?! Fx denne helt igennem fantastiske simple salat (opskrift nedenfor). Salaten passer til stort set alle slags kød og er også god alene, eller fx blandet med små stykker kylling som en måltidssalat med lidt groft brød til. Opskrift: Skær butternut […]
Ender børnenes madpakke ofte i skraldespanden? Få mit bud på hvorfor lige her…
Endnu en af de hurtige madpakker der er blevet lavet herhjemme. Dog på en søndag så i madkassen kom det ikke, men det kunne det lige så vel have været. Der er rugbrødsmadder med pålæg og frikadeller, et kogt æg, rå broccoli, agurkstave, kiwi, små tomater, en mini salami, kyllingpølse og lidt vindruer. Det er […]
Easy dinner – en lækker måltidssalat, perfekt til aften & madpakke
Mine egne madpakker, hvad enten det er dem jeg spiser til frokost hjemme, på cafe eller job er stort set altid salat i en eller anden form. Så skal jeg selv lave egen madpakke, er det salat. Spiser jeg ude til frokost er det også salat. Jeg elsker måltidssalater, langt mere end salater der kun […]
Fuldkorns Kyllinglår til madpakken
Lige efter skolestarten her i det nye skoleår, spurgte jeg min yngste søn hvad han glædede sig mest til at få i madpakken igen, nu var det jo ved at være nogle måneder siden jeg sidst havde lavet madpakker. Hans valg faldt på blandt andet kyllinglår. Så det skulle selvfølgelig laves, rigeligt af dem så […]
6 lækre madpakkesnacks
Madpakke snacks! Hvem elsker ikke at åbne madkassen, især når de byder på overraskelser 🙂 Her får du 6 skønne ideer til, at komme lidt nyt i madkassen. Billedet ovenfor byder på lækre æggemuffins, fyldt med broccoli og skinke. Du kan bruge andet grønt, undlade kød eller bruge noget andet, det er nemt at få […]