Igår fyldte min søn Mikkel 8 år. Ikke om jeg forstår det, men sådan er det altid ikke?! Temperaturen udenfor om natten lige nu, er perfekt til koldhævede boller. Omkring de der 7-11 grader. Så når temperaturene er sådan, så stiller jeg dejen ud på terrassen natten over. I en skål med film på, et […]
Børnefødselsdag
Her kan du finde inspiration til hvad dit barn kan dele ud i vuggestuen, børnehaven, skolen på deres fødselsdag og andre anledninger. Ideer til hvad i kan servere derhjemme til børnefødselsdag for alle legekammeraterne, veninder, venner & familie. Samt ideer til bordpynt, udsmykning og lignende så det bliver en uforglemmelig fødselsdag for store som små.
Sund kage på 2 minutter ( også perfekt som mellemmåltid og dessert)
Sund kage på 2 minutter, brug den som mellemmåltid, dessert eller bare som en lækker snack. Den smager seriøst af virkelig syndig kage og den mætter godt. Syntes ofte jeg mangler en lækker snack til børnene når de kommer fra skole, noget som både mætter, ser ud af noget og som de også selv syntes […]
Hurtige mini pizzaer
Skal aftensmaden gå stærkt, eller skal der hurtige snacks i picnickurv eller madkasse så er disse små pizzaer det oplagte valg. Der er helt sikkert nogen af jer der kender det allerede, men de af jer der ikke gør, skal have tippet idag. Pitabrød! Pitabrød er nemlig bunden her, nogle tager et helt pitabrød, andre […]
Pizzastjerne
I har måske alle set de populære nutella stjerne kager, men hvorfor ikke benytte samme metode og lave en sundere variant, som i en stjernepizza?! Ideen, opskrift og fremgangsmåden får i lige her 😉 Ingredienser: 50 gram gær – 3 dl mælk + lidt til pensling – 1 æg – 1/2 dl olie – 300 […]
Sprøde havregrynskylling spyd
Velegnet på grill – pande og til aftensmad & madpakke. Vi har lige spist disse og i samme omgang lavet en stor portion til madpakker og fryser. Sprøde kyllingstykker på spyd. Opskriften får du her 🙂 Dette skal du bruge: 10 stykker kylling inderfilet 2 dl havregryn 1 æg 1 tsk paprika 1 tsk salt lidt […]
En festlig frugt grill
Denne sjove frugtgrill, laver jeg ofte som dessert til sommerens mange hygge aftener i haven, med venner og familie. Altid et kæmpe hit. Også velegnet til fødselsdage og andre begivenheder. Den er super nem at lave og det tager ikke ret lang tid. Dette skal du bruge: En vandmelon, selleri eller rabarber til ben. Grillpinde […]
Peanutbutter pandekager
Sukkerfri pandekager med kun 4 spsk. mel (rugmel), er en lækker snack i madkassen eller til morgenmad. Hjemme hos os er vi ret glade for crunchy peanutbutter. Så vil dele denne opskrift med jer på vores sundere favorit pandekager. Dette skal du bruge til ca. 6 pandekager: 1 dl mælk – 2 æg – 1 […]
Opskrift: Tortilla Pandekager
Vi er fans af tortillas pandekager og det tager så kort tid at lave, at aftensmaden er færdig på 0.5 – eller hvert fald en halv times tid 😉 Til 4 store tortillas skal du bruge : 100 gram Hvedemel (eller spelt fx) – 1/2 dl. vand – 1 tsk. Tørgær – 1/2 tsk. Salt – Evt. Olie […]
Hjemmebagte burger boller
Påskeferie og burgers høre da sammen ikke?! 😉 Hvert fald får i her den opskrift på burgerboller vi vender tilbage til igen og igen. Jeg bruger 3 forskellige størrelser på burgerboller små, mellem og store – på billedet ovenfor er det små og mellem… Du skal bruge følgende til ca. 10 stk. små – 8 […]
Cheeseburger mini tærter
I aftes havde mine børn ønsket burgere til MGP hygge, men jeg havde glemt at købe både det ene og det andet dertil, så i stedet lavede jeg de her Cheeseburger mini tærter. De smager lidt for godt ;). Opskriften får i her