Madpakker

Få inspiration, ideer og hundredvis af opskrifter på sundt indhold til madpakkerne

Frokost, Madpakker, Sundemadpakker.dk

Sandwich med leverpostej, æg og bacon – hvad er dine mærkelige madvaner?

Jeg var på et tidspunkt med til at hjælpe med at smøre nogle sandwiches til min venindes familie, nevøen på ca. ti år havde specifikt bedt om en sandwich med leverpostej og æg. Naturligvis fik han, hvad han ønskede sig, men vi undrede os godt nok over kombinationen. Forleden kunne jeg ikke modstå fristelsen og […]

Aftensmad, Frokost, Madpakker, Opskrifter, Sandwich, Sundemadpakker.dk

Frikadellesandwich med lynsyltet rødkål

For mange af os er frikadeller gode til hverdag og fest. Frikadeller bliver serveret, både til aftensmad på hverdage og til påske- og julefrokosterne i den lange række af danske frokost klassikere. Når vi herhjemme har fået frikadeller til aftensmad, bliver der specifikt taget frikadeller fra til madpakkerne, allerede inden vi spiser aftensmad. Hvilken katastrofe […]

Frokost, Madpakker, Opskrifter, Sundemadpakker.dk

Sommerpålægssalat med syltede agurker og fetacreme, del 2

Indlægget er lavet i samarbejde med min gastronomiske legekammerat Klidmoster og er del 2, hvor vi kommer med bud på to forskellige vegetariske sommerpålægssalater, som er perfekte til frokost, picnic eller madkassen. Sommer er lig med friske, grønne og saftige agurker, helst solvarme fra drivhuset. I supermarkedet er det dog sjovt at gå efter de […]

Frokost, Madpakker, Opskrifter, Sundemadpakker.dk

Sommerpålægssalat med rygeost og laks – del 1 fortsat

Indlægget er lavet i samarbejde med min gastronomiske legekammerat Klidmoster og er del 1 – fortsat, af 2, hvor vi har et par bud på sommerpålægssalater, der er perfekte til frokost, picnic eller madkassen.  Sommeren byder på masser af friske grøntsager i butikker, drivhuse og haver. Lige nu er det en fest at købe ind […]

Frokost, Madpakker, Opskrifter, Sundemadpakker.dk

Sommerpålægssalat med rygeost – del 1

Indlægget er lavet i samarbejde med min gastronomiske legekammerat Klidmoster og er del 1, hvor vi kommer med et bud på to forskellige vegetariske sommerpålægssalater som er perfekte til frokost, picnic eller madkassen. Sommeren byder på masser af friske, indbydende grøntsager, og hvis man er heldig, har man radiser i køkkenhaven og agurker i drivhuset, […]

Aftensmad, Frokost, Madpakker, Sundemadpakker.dk

Frikadeller med grøntsager

Frikadeller med grøntsager Her er en opskrift på frikadeller, der indeholder 400 g hakket svinekød og 300 g grøntsager. Grøntsagerne er blendede og fintrevne, så grøntsagsskeptikere opdager næppe, at de er der. Frikadellerne dufter som frikadeller, har konsistens som frikadeller og smager som frikadeller, dog med mere saft og kraft. Giver ca, 24 mindre frikadeller. […]

Bøger, Brød, Madpakker, Opskrifter, Sundemadpakker.dk

Overrask dine børn med sorte boller i madpakken

Denne opskrift kommer fra Trine fra Nerdy Treats. Trines speciale er at finde en tilknytning mellem film og mad. De sorte boller er inspireret af bogen ‘Djævlepassagen‘ af forfatter Karen Inge Nielsen. Du kan læse Trines anmeldelse af bogen på hendes egen blog. I anledningen af, at Karen Inge Nielsen udkommer med anden del af ‘Sortedammens […]