Kategori: Opskrifter

Madpakker, Morgenmad, Opskrifter

Bagte æg med skinke eller pølse – en nem madpakkesnack

Æggemuffins eller bagte æg som disse, er et rigtigt stort hit til madpakken og selvfølgelig på morgenbordet og til det store brunch bord. Det er en af de sunde madpakke retter der er virkelig hurtigt lavet og ikke kræver de store forberedelser. Fremgangsmåde:  Kom parmaskinke eller små stykker pølse i smurte muffinsforme* samt lidt spinat […]

Aftensmad, Opskrifter

Stræde Risotto med svampe & kylling

Annonce for Strædet i Køge Idag får i opskriften på en af vores nye favoritter til aftensmaden, nemlig risotto med svampe og kylling. Det er en nem ret at lave, både hvad angår ingredienser, tidsforbrug og fremgangsmåde. Find opskriften nederst i indlægget her. Denne risotto blev jeg inspireret til at lave, første gang jeg handlede […]

Brunch æg
Morgenmad, Opskrifter

Brunch æg

Fin æggesky, med kun æg som nødvendig ingrediens. Er du glad for æg, men lidt træt af de mere traditionelle former for morgen æg. Så skal du altså prøve denne. Du kan vælge at lave den kun af æg. Men prøv også med forslaget nedenfor, for mere smag og glæde til ægget. Til et brunch æg (æggesky) […]

Aftensmad, Madpakker, Opskrifter

Minitærter til madpakken

Tærter er udover en dejlig omgang aftensmad også særdeles velegnet til madpakker, her kan du enten bruge rester fra aftensmaden. Eller du kan lave tærterne i mini størrelse, så alle i familien kan få sine egne favoritgrøntsager og evt. kød i tærten. Når jeg laver tærter til madpakken, så laver jeg dejen og fordeler den […]

Sprøde spinatbrød
Brød, Opskrifter

Sprøde spinatbrød

Hold nu op hvor er de her spinatbrød gode! Det var lidt et forsøg jeg kastede mig ud i. Et forsøg på at lave et brød med minimalt mel i, uden dog helt at ville fjerne det. Men 4 spsk. mel er alt hvad der er i denne opskrift. Brødene er så lækre at de sagtens kan […]