Vi har stadig æbler i haven, og derfor vil jeg give dig en opskrift på dejlige æblemuffins. Det er en opskrift, der har fulgt mig længe, og jeg er vild med de hele æbletern, der giver en dejlig sødme og friskhed til muffinen. Vigtigst er dog det knasende sukkerlåg af kanelsukker, der danner sig ovenpå. […]
Smoothie is er super nemt at lave, det bliver lidt hen af sorbet. Men mere cremet i konsistens. Når vi har bananer der er ved at overmodnes, så tager jeg skrællen af, skærer dem i skiver og kommer i fryseren. De bruges så til smoothies / (is). Til 2 portioner smoothie is 1,5 frossen bananer […]
Mine børn (og jeg selv) er trods en god madpakke, altid sultne når vi lander hjemme om eftermiddagen. Og da der går nogle timer inden aftensmaden, så laver jeg oftest et lille måltid til os her omkring kl. 15. Idag stod den på en lille skål skyr koldskål lavet af: 2 dl skyr – en […]
Når vi snakker sundere pandekager, så er det rigtig ofte nogle små tykke pandekager og med banan, men som mine børn siger så er det altså ikke rigtige pandekager. For rigtige pandekager skal være ligesom dem Rasmus Klump får i stakkevis, fine tynde pandekager uden eftersmag af banan ;). Så jeg har været i pandekage […]
Når vi lander hjemme om eftermiddagen, så er især børnene (trods en stor madpakke) ved at overfalde køleskabet. Indimellem tænker jeg mere, at det er en dårlige vane, end egentlig sult. Men det er et meget passende tidspunkt for et mellemmåltid og der er Milkshake en perfekt en af slagsen. Milkshake lyder sådan temmelig usund, […]