Opskrifter

Aftensmad, Frokost, Opskrifter, Sundemadpakker.dk

Rød spidskålssalat med spiselige blomster

Sommer er lig med dejlige salater. Her er en opskrift på en rød spidskålssalat. Fremgangsmåde: Mængde justeres efter hvor stor portion der ønskes. Salat: Rød spidskål, hvid kan også bruges Frosne edamamebønner uden skal Forårsløg Ananaskirsebær Feta i tern Ristede pistaciekerner Spiselige blomster Dressing: 1 del citronolie, olie med citronsmag (alm. olivenolie kan også bruges) […]

Bøger, Brød, Madpakker, Opskrifter, Sundemadpakker.dk

Overrask dine børn med sorte boller i madpakken

Denne opskrift kommer fra Trine fra Nerdy Treats. Trines speciale er at finde en tilknytning mellem film og mad. De sorte boller er inspireret af bogen ‘Djævlepassagen‘ af forfatter Karen Inge Nielsen. Du kan læse Trines anmeldelse af bogen på hendes egen blog. I anledningen af, at Karen Inge Nielsen udkommer med anden del af ‘Sortedammens […]

Madpakker, Morgenmad, Opskrifter

Bagte æg med skinke eller pølse – en nem madpakkesnack

Æggemuffins eller bagte æg som disse, er et rigtigt stort hit til madpakken og selvfølgelig på morgenbordet og til det store brunch bord. Det er en af de sunde madpakke retter der er virkelig hurtigt lavet og ikke kræver de store forberedelser. Fremgangsmåde:  Kom parmaskinke eller små stykker pølse i smurte muffinsforme* samt lidt spinat […]

Brunch æg
Morgenmad, Opskrifter

Brunch æg

Fin æggesky, med kun æg som nødvendig ingrediens. Er du glad for æg, men lidt træt af de mere traditionelle former for morgen æg. Så skal du altså prøve denne. Du kan vælge at lave den kun af æg. Men prøv også med forslaget nedenfor, for mere smag og glæde til ægget. Til et brunch æg (æggesky) […]

Aftensmad, Madpakker, Opskrifter

Minitærter til madpakken

Tærter er udover en dejlig omgang aftensmad også særdeles velegnet til madpakker, her kan du enten bruge rester fra aftensmaden. Eller du kan lave tærterne i mini størrelse, så alle i familien kan få sine egne favoritgrøntsager og evt. kød i tærten. Når jeg laver tærter til madpakken, så laver jeg dejen og fordeler den […]

Sprøde spinatbrød
Brød, Opskrifter

Sprøde spinatbrød

Hold nu op hvor er de her spinatbrød gode! Det var lidt et forsøg jeg kastede mig ud i. Et forsøg på at lave et brød med minimalt mel i, uden dog helt at ville fjerne det. Men 4 spsk. mel er alt hvad der er i denne opskrift. Brødene er så lækre at de sagtens kan […]