I aftes fik vi kødsovs og spaghetti en af børnenes favoritter uden tvivl, der var kun en lille bitte rest tilbage så i stedet for at lade det gå til spilde blev der lavet pizzasnegle med resterne. Nemt og en god snack til madpakken… Til ca. 25 snegle skal du bruge følgende: 25 gram gær […]
Forfatter: sunde madpakker
Kylling i Karry – børnenes favorit
En af favoritterne herhjemme er kylling i karry, det smager godt og tager ingen tid at lave. Her får i opskriften på hvordan jeg laver det herhjemme : Ingredienser: Kødet fra en hel kylling eller 5 kogte kylling fileter (oftest bruger jeg kødet fra en hel kylling lavet i ovnen dagen før) 1 finthakket løg […]
Fuldkorns gulerods boller
Lige for tiden har jeg en meget travl periode med en forestående eksamen her til December, en speciale opgave der snart skal afleveres mm. Så når jeg endeligt lige har en ledig dag så forsøger jeg at få fyldt fryseren med forskelligt brød og lignende til børnenes madpakker. I går havde jeg gang i en […]
Nem yoghurt med crunch og friske frugter…
Købe frugtyoghurt er ofte fyldt med tilsat sukker det er en af grundene til at jeg sjældent køber det. Vi er ikke sukker forskrækkede, men jeg vil bare gerne holde det nede på et minimum. Frugtsukker er jo heller ikke sundt i store mængder, men for mig er der stor forskel på den naturlige fra […]
Nødde Snack
Jeg elsker søde sager men kan absolut ikke tåle det, jeg er en af dem der bare skal kigge på slik så sidder det allerede på sidebenene af mig haha… Men jeg kan sagtens undværre det bare jeg har nogle alternativer. En af de ting jeg fx selv godt kan lide til fredags filmen er […]
Sprøde rugbrøds boller
Kender du dette.. Det er søndag aften, alle butikker har lukket og du konstaterer at du er løbet tør for rugbrød… De her rugbrøds boller redder mig hver gang.. De er lækre bløde, luftige og sprøde.. Ingredienser til ca. 20 stk… 10 gram gær – 5 dl vand – 1,5 tsk salt – 3 spsk olivenolie – 150 […]
De nemme frugtkugler
Frugtkugler er en lækker snack til madpakken og så ser det da lidt festligt ud sammen med alt det lækre grønne knas. De er jo også særdeles velegnet til fredags guf og ikke mindst som en sund juleknas! Har i det også sådan, at julen altså ligepludseligt bare er rundt om hjørnet?! Jeg er hvert […]
Basic æggemuffins
Ægge muffins er vildt nemme og hurtige at lave og kan fyldes med alt godt du lige har til overs.. Her er det en totalt basic opskrift som du kan prøve dig frem med at fylde med lige det i har lyst til.. Til ca. 5 store eller 10 små skal du bruge og gøre […]
Lakse Sandwich med reven persillerod
Både børnene og jeg selv er ret glade for laks, det er derfor også ofte en af de typer fisk vi bruger til madpakken. I går lavede jeg en lakse sandwich som har en masse god smag og sprødhed og lidt knas. Jeg brugte for en sjælden gangs skyld ikke hjemmebagt sandwich brød men i […]
Banan pandekager med yoghurt og frugt
Et forslag til eftermiddags madden i vuggestue, børnehave, skole… Pandekagerne her er også rigtig gode til morgenmaden, hvis det skal være lidt hyggeligt 🙂 Til ca. 5 små pandekager 1 banan – 1 dl havregryn – 1 æg – 2 Spsk vand – 3 Spsk hvedemel Mos bananen med en gaffel og bland godt sammen […]