Dette er faktisk vores aftensmad fra forleden, hvor vi landede sent hjemme og ikke orkede for lang tid i køkkenet, men det kunne lige så vel have været til en madpakke. Der findes utrolig meget forskelligt pålæg, men i kender det sikkert man køber altid det samme og det samme, fordi vi ved præcis hvad […]
Forfatter: sunde madpakker
Ramsløgs Dip/dressing til grønt
Vi har en klar favorit når det kommer til dip til de grønne snacks og favoritten er også vores foretrukne dressing til salaten. Den tager få minutter at lave og behøver ikke trække mange minutter før den har fuld smag. Til 2 dl cremefraiche bruger du 6-7 ramsløg og 2 gode skiver citron. Ramsløgene hakkes […]
Skyr vs Græsk yoghurt + ideer til brug
Vi har rigtig lang tid været med på skyr bølgen men er faktisk gået helt væk fra det igen af flere årsager blandt andet at det virklig ikke holder sig ret længe og ikke at fornægte det er ret dyrt helt sikkert også på grund af den store hype omkring det. Nuvel det har nogle […]
7 ideer til at lære børn spise mere grønt
Mine børn spiser meget grønt og stort set alt andet jeg serverer, ingen er som sådan kræsne. Sådan har det dog ikke altid været. Så jeg vil her forsøge at give jer mine tips til hvordan man kan ændre det, det er de ting der har har været omdrejningspunktet hos os. 1. Server det grønne […]
Sunde kiks, med frø, kerner og nødder
Min søde 4 årige elsker de her “frø kiks” som vi kalder dem, og det er sådan lidt en snack her og så er det jo fantastisk at de er så sunde. Jeg laver en plade fuld af gangen og bruger følgende: 1,5 dl hørfrø – 1,5 dl solsikkekerner – 1,5 dl sesamfrø – 1 […]
Laksesalat med hjemmebagt 5-korns flutes
Vi har startet året med en omgang frisk salat med laks og dertil hjemmebagte 5-korns flutes, resten af salaten + et lille flute udgør også morgendagens madpakke for mit vedkommende. I salaten er der Laks (bagt i ovn), blandede salatblade, rødløg, feta, små tomater og agurk Til 5 stk store 5-korns flute skal du bruge […]
Godt nytår
Håber i alle er kommet rigtig godt ind i det nye år, tiden er fløjet afsted hele december og snart er det igen hverdag og tid til madpakker, faktisk glæder jeg mig. Ikke til at skulle tidligt op, men til at overraske mine børn med nye sunde lækkerier i madpakkerne og ligeså at dele mine […]
En snemand af æg til frokost..
Når vi nu desværre ikke får nogen hvid jul, så kan vi jo passende lave små fine snemænd af æg til julebordet. Min yngste på 4 år har også haft dem med i madkassen flere gange her i December, de er ret hyggelige og lette at lave.. Dette skal du bruge til en snemand: 1 […]
Klar, parat jul – snack med vindruer
I aften får vi gæster til spisning og lidt julehygge, så jeg ville lige lave lidt snacks til os og det blev til disse skønne druer med hvidchokolade og nødder, de smager så dejligt og er ikke så slemme som så meget andet sukkerholdig juleguf. I får opskriften her til ca. 40 stk: Ingredienser: 40 […]
Inspiration til morgenmaden
Mine børn er rigtig glade når jeg når at anrette deres morgenmad, det når jeg ofte for det tager jo heldigvis ikke så lang tid. Samtidigt får børnene også spist langt mere når jeg gør det på denne måde.. Første forslag ovenfor er en lille portion havregryn med mælk, lidt friske jordbær og lidt valnødder. […]