Dabatella – sundt smørepålæg Vegansk – Laktosefri – glutenfri Dabatella er navnet på denne skønne cremet smørepålæg som er perfekt til de ny bagte lune morgenbrød, eller som pålæg på rugbrøds maden. Lidt a la nutella i konsistens deraf tella, i navnet. Opskriften er både vegansk – (gluten), laktosefri og uden nødder. Dette skal du […]
Pålæg
Kikærtepostej med peberfrugt
Kikærtepostej – Perfekt til madpakkerne Kikærter kan bruges til helt utroligt mange ting, den mest kendte er nok Humus. Men det kan laves på så mange forskellige måder og også som en lidt blødere postej til rugbrødsmadder og sandwich. Det er udover en meget smagfuld spise også en meget sund og billig spise som du […]
Torskerognssalat – Hjemmelavet Pålæg
En skøn æggemad og favoritten torskerognssalat. En af mine frokoster fra den forgangne uge – elsker både spejlæg og torskerogns rugbrødsmadder. Men torskerogn i sig selv syntes jeg er alt for tørt og kedeligt, så jeg giver den altid lige et løft med lækre sager. Det er også et hit til madpakkerne både på almindeligt rugbrød […]
Sommer madpakker med grønt og friske bær
Jeg elsker den her årstid, hvor supermarkedet bugner med lækkert frugt og grønt. Om efteråret/vinteren kan det meget nemt blive lidt det samme og samme dag efter dag. Hvert fald når man bor her lidt ude på landet, hvor der ikke er det store udvalg af butikker ;). Så madpakkerne lige nu, er et sandt […]
Hjemmelavet æggesalat til madpakken
Hjemmelavet æggesalat er populært i madpakkerne. Det er lidt nemmere at have med at gøre end de hele æg, der nemt smuldre ud over det hele og også hurtigt bliver lidt kedelige at spise. Æggesalat kan bruges i sandwich, pitabrød, på rugbrød i toats og i grønne salater. Kun fantasien sætter grænser, som man siger […]
Spar penge på madbudgettet – lav pålæg af rester
Vi vil gerne spare penge og vi hader at smide mad ud og i virkeligheden er det ganske nemt både at spare og undgå at smide ud på samme tid. For år tilbage brugte jeg nemt 6-700 kroner hver eneste måned bare på pålæg alene. Idag bruger jeg MAX 100,- kroner om måneden på pålæg til de […]
Hytteostsalat med Radisse & Ramsløg
Hytteost har fået lidt en revolution herhjemme. Efter i flere år nærmest at have været helt ude af mit køleskab, har jeg genfundet glæden ved denne lille proteinrige (ca. 11 g pr 100 g) spise. Jeg har lige spist ovenstående til min morgenmad, med en gulerods/solsikke bolle – opskrift lige her en halv avokado og 125 […]
Hjemmelavet kyllingsalat (Lavet af rester)
Idag er vi ovre i 0-madspild genren. En genre jeg personligt bevæger mig en del i, for jeg hader at smide mad ud! Denne kyllingsalat tager ingen tid at lave, smager dejlig og hitter altid på både rugbrød og i sandwich. Kylling salat til 6 stykker rugbrød. 1 stk .kogt kyllingebryst – 1 halvt løg […]
Hurtig Hjemmefrokost
Jeg er kæmpe avokado fan, og sådan en mad her til frokost er noget af det aller bedste, hvis i spørger mig. Hurtig og nem måde at få en sund frokost på. Ville ønske at den også gik i madkassen, men da kræver det lige at man tager avokadoen med hel og så bliver det […]
I Madpakken: Laksemousse & Salat med melon stjerner
Så blev det da lige weekend var ?! Så dejligt, med et par dages afslapning. Herhjemme står tiden dog ikke stille denne weekend, men sådan er det bare ofte med de weekender. De flyver afsted.