Mine børn har igennem de seneste meget varme uger, nægtet alt hvad der minder om rugbrødsmadder og i det hele taget bare alt med pålæg. Fordi det selvom der er køleskabe på skolen, bare slet ikke er tiltalende at spise i den varme. Så i disse dage består madpakkerne af masser af blandet grønt ofte […]
Search Results for "salat"
Frugt & Grønt pålæg
Dette er faktisk vores aftensmad fra forleden, hvor vi landede sent hjemme og ikke orkede for lang tid i køkkenet, men det kunne lige så vel have været til en madpakke. Der findes utrolig meget forskelligt pålæg, men i kender det sikkert man køber altid det samme og det samme, fordi vi ved præcis hvad […]
Ramsløgs Dip/dressing til grønt
Vi har en klar favorit når det kommer til dip til de grønne snacks og favoritten er også vores foretrukne dressing til salaten. Den tager få minutter at lave og behøver ikke trække mange minutter før den har fuld smag. Til 2 dl cremefraiche bruger du 6-7 ramsløg og 2 gode skiver citron. Ramsløgene hakkes […]
7 ideer til at lære børn spise mere grønt
Mine børn spiser meget grønt og stort set alt andet jeg serverer, ingen er som sådan kræsne. Sådan har det dog ikke altid været. Så jeg vil her forsøge at give jer mine tips til hvordan man kan ændre det, det er de ting der har har været omdrejningspunktet hos os. 1. Server det grønne […]
Kylling i Karry – børnenes favorit
En af favoritterne herhjemme er kylling i karry, det smager godt og tager ingen tid at lave. Her får i opskriften på hvordan jeg laver det herhjemme : Ingredienser: Kødet fra en hel kylling eller 5 kogte kylling fileter (oftest bruger jeg kødet fra en hel kylling lavet i ovnen dagen før) 1 finthakket løg […]
Lakse Sandwich med reven persillerod
Både børnene og jeg selv er ret glade for laks, det er derfor også ofte en af de typer fisk vi bruger til madpakken. I går lavede jeg en lakse sandwich som har en masse god smag og sprødhed og lidt knas. Jeg brugte for en sjælden gangs skyld ikke hjemmebagt sandwich brød men i […]
Bøf ruller til aften og madpakke
Når jeg bruger nogle rester fra aftensmaden til madpakken vil jeg forsøge at give ideerne videre, for det er en god måde at afveksle indholdet af madpakkerne på og det sparer på madpakkebudgettet …. Til aften fik vi Bøfruller som afveksling til den klassiske hakkebøf, nye kartofler, salat og en hjemmelavet dressing af græsk yoghurt, […]
Den nemme aftensmads Picnic kurv
Vi var i aftes på stranden hvor vi spiste vores aftensmad, rigtig let og nemt sommermad som også er rigtigt godt som alternativ til rugbrødsmadder i madpakken her i sommervarmen.. Frikadeller, salat og kartoffelsalat + lidt brød… Det er hit at droppe rugbrøddet ind imellem i madpakken, måske især her om sommeren. Hvor rugbrøddet hurtigt […]
Pandekage med let fyld til madpakken
Tror aldrig jeg har mødt et barn der ikke kan lide pandekager og tit er det netop det børnene elsker man med fordel kan tage udgangspunkt i når man laver en sund madpakke, for de fleste usunde ting kan sagtens gøres sundere på ret nemme måder. Her er det en almindelig madpandekage med fyld. Jeg […]