Det er ved at være noget tid siden jeg sidst har skrevet lidt omkring mine holdninger til den sunde og usunde kost i madpakkerne og generelt, derfor vil jeg idag gå lidt i dybden med mine tanker omkring det. Først og fremmest, i vores familie har vi en nul (raffineret) sukker politik i madpakkerne. Men […]
Latest Posts
Flyt hjemmefra mad #1 – Spagetti med kødboller & tomatsovs (4 personer ca. 30,- )
Flyt hjemmefra mad, er mad på budget og nemt at lave. Denne ret kan laves for ca. 30.- kroner til 4 personer, skal den være luksus så er vi oppe på ca. 50 kr til 4 personer. Priserne forudsætter at du har basis på plads i køkkenet, der gælder ting som mel, salt, peber, mælk og […]
Crunchy cookie uden mel og sukker
De her crunchy cookies er så gode og kan tage selv den værste lækker sult.. Opskriften får i nedenfor… Til ca. 15 Cookies skal du bruge følgende: 2 bananer – 2 spsk. peanut butter – 1 dl. saltede peanuts – 1 dl. kokos mel – 1 æg – 1 tsk bagepulver – 3 dl (glutenfri) havregryn (vigtigt! bananerne må ikke være overmodne […]
6 lækre madpakkesnacks
Madpakke snacks! Hvem elsker ikke at åbne madkassen, især når de byder på overraskelser 🙂 Her får du 6 skønne ideer til, at komme lidt nyt i madkassen. Billedet ovenfor byder på lækre æggemuffins, fyldt med broccoli og skinke. Du kan bruge andet grønt, undlade kød eller bruge noget andet, det er nemt at få […]
Så meget mad skal de have med i skolen
Det er super vigtigt at børnene har mad nok med i skole, ellers bliver de uoplagte og får svært ved at koncentrere sig resten af dagen. Men det hele starter med morgenmaden, for har de ikke fået det, eller ikke fået nok. Så spiser de hele madpakken i første lille frikvarter og ja, så skriger […]
Lune boller med nødder
De her skønne boller bagte jeg i aftes, de blev simpelthen så gode at jeg vil dele opskriften med jer. Til ca. 8 stk skal du bruge: 2 dl lun vand 25 g gær 1/2 tsk salt 4-5 dl mel 1 æg 1/2 dl hasselnødder, grofthakket 1/2 dl pekannødder, grofthakket 1/2-1 dl havregryn Du kan […]
Få et lille smugkig i min bog – sunde madpakker + ideer til på tur ud i det blå
Fra idag er det muligt at få et lille smugkig i min bog, så kig endeligt med via dette link. Bogens forord er udover opskrifterne stort set det eneste tekst i bogen, da jeg har prioriteret en bog der er lige til at gå til, og spækket med gode opskrifter og ideer til madpakkerne. Bogen […]
Opskrift på 3 Gode sommersalater
Salaten står frisk og klar i haven, lige til at plukke, rense og spise. Jeg elsker denne årstid, hvor alt det sunde har så meget smag, kraft og flotte farver, at man helt automatisk har lyst til at være mere sund. Idag vil jeg dele 3 hurtige favorit sommersalater med jer. Denne tomat/agurk salat er […]
Sunde Madpakker som bog udkommer 31.07.2017
Endeligt kan jeg løfte sløret for hvad jeg har arbejdet på siden august sidste år. En bog med titlen Sunde madpakker – spækket med 50 gode opskrifter og ligeså mange tips og ideer til andre måder at bruge tingene på. Den udkommer fra forlaget Lindhart og Ringhof 31.07.2017 og kan købes i boghandlere landet over. Bogen […]
Cremet og lækker appelsinsmoothie is
Smoothie is er super nemt at lave, det bliver lidt hen af sorbet. Men mere cremet i konsistens. Når vi har bananer der er ved at overmodnes, så tager jeg skrællen af, skærer dem i skiver og kommer i fryseren. De bruges så til smoothies / (is). Til 2 portioner smoothie is 1,5 frossen bananer […]
