Min teenage datter og jeg var de eneste til aftensmaden i dag, så vi blev enige om at slå aftensmaden og madpakken til imorgen sammen. Så det blev til en lækker gang pasta vendt i pesto med grønt og kylling. Pastasalater i alle afskygninger er suverænt til madpakken med lige det fyld man godt kan lide. […]
Latest Posts
Sprøde æblechips
Har i prøvet at lave jeres egne æblechips ? Det kan slet ikke sammenlignes med dem man køber, særligt ikke når de lige kommer ud af ovnen. De smager simpelthen så godt og er dejligt sprøde. De er super nemme at lave og opskriften får i her.. Sådan gør du: Tag 2-3 æbler og skær […]
Torskerogn’s salat & ideer til brug
Torskerogn’s salat kan laves på mange måder og er god til både babys første møde med rugbrøds madderne, til vuggestue børnene,børnehave børnene, lidt mere krydret til skole børnene og spicey til de voksne. Basis opskrift: 1 Dåse torskerogn – ca. 125 gram kogt gulerod – 1 spiseske yoghurt naturel. Skær guleroden og rogn i små stykker […]
Fine madkasser & Tur tasker til børnehaven
Vil lige vise jer et par rigtig fine tur-tasker og madkasser til vuggestue/børnehave børnene. Personligt har vi altid været rigtig glade for metal madkasser på grund af deres størrelse, så der er plads til forskelligt og ikke bare små madder. Problemet har bare været at de ofte rustede ret hurtigt indvendigt, men det har disse […]
Sunde kiks med søde tranebær
Kiks er en af min hurtige favorit “to do” når børnene (eller jeg selv) er lidt lækker sulten, dels er det super nemt og så det hurtigt klaret at komme sukker trangen til livs, helt uden kunstigt tilsat sukker.
Sprød Pizza til madpakken
I går var vi en tur i Zoologisk have og havde taget madpakkerne, med hjemmefra. De små pizzaer er lavet med færdige bunde, den nye variant fra santa maria der hedder “pizza tortilla” som er lidt tykkere end den almindelige tortilla variant. Super gode og anvendelige til fx madpakke pizza. Jeg lavede 2 forskellige pizzaer en med […]
En nem kyllinge salat til madpakken
I får lige lidt billeder fra min og min yngste søns frokost fra i Lørdags, det kunne nemlig lige så vel have været kommet i madkassen. Jeg lavede en meget hurtig kyllingsalat, som både kan bruges på brødet, til pitabrød, madpandekager og lignende. Ingredienser: 1 Pakke Tulip pålækker sandwich (stegt klassisk kylling) – 2 spsk. […]
Basis Opskrift: Nemme Grove boller
I dag får i en dejlig nem basis-opskrift på en god grov / gnavebolle. En opskrift som du nemt selv kan ændre på alt efter hvad i lige har i skabet. Prøv at eksperimenter lidt med ingredienserne det bliver de kun bedre af. Til ca. 20 styk grove/ gnaveboller skal du bruge følgende: 7 dl […]
Syndig fredag : Hindbær snitter (med lidt gryn og mindre smør)
Vi skal have en kategori “syndig fredag” herinde på sundemadpakker.dk for det skal der også være plads til. Som lovet på facebook får i her min opskrift på de små hindbærsnitter. Jeg har brugt min mormors opskrift i mange år men har den seneste tid eksperimenteret lidt med den for at få bare lidt mindre […]
Grøntsags muffins med kylling
Jeg elsker at have fryseren fyldt med lækre ting til madpakken til de travle dage og de dage hvor jeg bare ikke orker at være kreativ med madpakken til hverken børn eller jeg selv. Grøntsags muffins / æggemuffins i forskellige varianter er et af de hit. Til 6 store (som disse) eller 12 små skal […]