Min søde 4 årige elsker de her “frø kiks” som vi kalder dem, og det er sådan lidt en snack her og så er det jo fantastisk at de er så sunde. Jeg laver en plade fuld af gangen og bruger følgende: 1,5 dl hørfrø – 1,5 dl solsikkekerner – 1,5 dl sesamfrø – 1 […]
Vi har startet året med en omgang frisk salat med laks og dertil hjemmebagte 5-korns flutes, resten af salaten + et lille flute udgør også morgendagens madpakke for mit vedkommende. I salaten er der Laks (bagt i ovn), blandede salatblade, rødløg, feta, små tomater og agurk Til 5 stk store 5-korns flute skal du bruge […]
Håber i alle er kommet rigtig godt ind i det nye år, tiden er fløjet afsted hele december og snart er det igen hverdag og tid til madpakker, faktisk glæder jeg mig. Ikke til at skulle tidligt op, men til at overraske mine børn med nye sunde lækkerier i madpakkerne og ligeså at dele mine […]
Når vi nu desværre ikke får nogen hvid jul, så kan vi jo passende lave små fine snemænd af æg til julebordet. Min yngste på 4 år har også haft dem med i madkassen flere gange her i December, de er ret hyggelige og lette at lave.. Dette skal du bruge til en snemand: 1 […]
I aften får vi gæster til spisning og lidt julehygge, så jeg ville lige lave lidt snacks til os og det blev til disse skønne druer med hvidchokolade og nødder, de smager så dejligt og er ikke så slemme som så meget andet sukkerholdig juleguf. I får opskriften her til ca. 40 stk: Ingredienser: 40 […]
Mine børn er rigtig glade når jeg når at anrette deres morgenmad, det når jeg ofte for det tager jo heldigvis ikke så lang tid. Samtidigt får børnene også spist langt mere når jeg gør det på denne måde.. Første forslag ovenfor er en lille portion havregryn med mælk, lidt friske jordbær og lidt valnødder. […]
I aftes fik vi kødsovs og spaghetti en af børnenes favoritter uden tvivl, der var kun en lille bitte rest tilbage så i stedet for at lade det gå til spilde blev der lavet pizzasnegle med resterne. Nemt og en god snack til madpakken… Til ca. 25 snegle skal du bruge følgende: 25 gram gær […]
En af favoritterne herhjemme er kylling i karry, det smager godt og tager ingen tid at lave. Her får i opskriften på hvordan jeg laver det herhjemme : Ingredienser: Kødet fra en hel kylling eller 5 kogte kylling fileter (oftest bruger jeg kødet fra en hel kylling lavet i ovnen dagen før) 1 finthakket løg […]
Lige for tiden har jeg en meget travl periode med en forestående eksamen her til December, en speciale opgave der snart skal afleveres mm. Så når jeg endeligt lige har en ledig dag så forsøger jeg at få fyldt fryseren med forskelligt brød og lignende til børnenes madpakker. I går havde jeg gang i en […]
Købe frugtyoghurt er ofte fyldt med tilsat sukker det er en af grundene til at jeg sjældent køber det. Vi er ikke sukker forskrækkede, men jeg vil bare gerne holde det nede på et minimum. Frugtsukker er jo heller ikke sundt i store mængder, men for mig er der stor forskel på den naturlige fra […]
